蔬菜买全国、卖全国！价格回落 “菜篮子”稳产保供有根底

近段时刻，叠加汛情、高温等要素影响，新鲜蔬菜求过于供，呈现价格上涨。8月份是全国蔬菜商场的旺季，需求量较大。立秋之后，蔬菜上涨幅度呈现显着收窄。

据农业乡村部监测，2024年8月19—25日，要点监测的28种蔬菜周均匀批发价格每公斤6.10元，环比涨2.3%，涨幅比前一周收窄5.5个百分点。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶介绍，首要原因是立秋之后降水有所削减，气温也比较适合，有利于蔬菜的成长。分种类来看，黄瓜、小油菜和生菜的价格现已呈现显着松动，黄瓜的价格已基本回落到月初水平。

现在，全国在田蔬菜面积是1.07亿亩，同比增加了147万亩，在年内来说是一个比较高的水平，稳产保供有根底。

张晶介绍，现在，这个季节性上行的要素还存在。可是北方产区以及高山、高原等地的冷凉蔬菜现已逐渐进入了会集上市期，供给十分足够。估计，后期菜价上涨将十分有限，9月今后会呈现回落。

山东强降雨对蔬菜商场影响几许？

山东是我国蔬菜产值第一大省，年产值超越9000万吨。近期，山东多地呈现强降雨，这会不会影响蔬菜的栽培和供给状况？

现在，山东蔬菜栽培面积约2300万亩，其间，设备蔬菜约为1400万亩。七八月份是山东设备蔬菜的休棚期，供给量相对比较少。因而，近期，山东部分区域强降雨，从整体来看，对蔬菜的供给影响不大。但2024年山东黄瓜价格涨幅过高，备受重视。

山东省农科院蔬菜所研究员侯丽霞介绍，导致黄瓜价格上涨的原因，一是6月份是山东区域越夏黄瓜的定植时刻，老百姓看到5月份、6月份黄瓜价格比较廉价，菜农就不种黄瓜了，所以这便是黄瓜价格上涨比较显着的原因。别的一个原因是气候温度比较高，白粉虱、蓟马病毒十分严峻，导致黄瓜的病毒病比较重，所以产值受到了影响。

现在，山东的露地蔬菜正在连续上市。在莘县十八里铺镇蔬菜批发商场，商场供给量逐渐康复。

山东莘县十八里铺镇农产品批发商场负责人王超介绍，每天上市量有十几万斤，首要发往安徽、北京、福建等地。周边种类逐渐老练，上市量一天比一天大，呈上升趋势。

作为全国南北蔬菜物流中转的纽带，寿光农产品物流园也连续进入蔬菜买卖旺季。覆盖了12大类233小类蔬菜的“寿光蔬菜指数”已成为全国蔬菜价格和买卖趋势的风向标。2024年8月19—25日，寿光蔬菜指数为180.04点，较前一周跌落8.88个百分点。

山东潍坊寿光市商务局工作人员刘婷介绍，他们经过农产品物流园加大对蔬菜品类及到货量的分配力度，对买卖价格进行实时监测。引导业户使用蔬菜贮存对价格进行“平峰填谷”，保证各类新鲜蔬菜货源足够、供给及时。

近期蔬菜价格开端逐渐回落

关于我们重视的山东降雨会不会对北京蔬菜商场形成影响，专家表明，7月今后，北京区域新鲜蔬菜的首要供给地北移到河北北部区域和内蒙古中东部区域，不仅仅是山东。