从瑞幸、霸王茶姬、Lululemon的事例中，总结出3点增加趋势

一、功率vs质量，极致两极化的增加战略

人类社会和商业国际的开展，现在在许多范畴呈现了显着的两极化趋势：要么极致功率，要么极致质量。

假如是依照这个游戏规则，瑞幸必定是首选寻求功率。

本质上他们是互联网公司，是大数据公司，商业模型必需要算了解，这个事才干成。这是根底，产质量量、品牌、服务都是围绕着极致功率去服务的。

不要看瑞幸会去讲自己的咖啡豆，获过什么奖，这都是传达手法。假如寻求质量口感，他们的全自动咖啡机必定是做不到的，这是做咖啡的根本逻辑；假如寻求服务感触和调性，他们简直没有独立空间感。

什么是实在有质量的咖啡品牌？

只能是独立的精品咖啡店，必定没办法大规模开店。由于：

1）咖啡工艺原本便是慢的，操作程序许多，差异化的口感是在咖啡豆自身、烘焙深浅、温度、气压等方面才干感知出来，并且需要是常常喝的人感触更显着。

2）咖啡的情调就在这个杂乱和缓慢的进程，给人沉溺和治好的感触。

可是依照这个形式，咖啡馆赚不到钱的。

有这个需求的客人少，并且都是周末来，一待便是半响，导致翻台低。再加上选址不能太偏不然没有日子情调，所以房租高……这些原因最终就会导致赢利低，本质上便是钱的流通功率太低了。

因而高质量的咖啡馆或品牌，也算是一种定位，但这个品类特色决议了很难挣钱，并且不可能做大。

星巴克为什么收入和赢利下滑？

原因在这儿也能看出，既没有极致功率，也做不到好的质量，归于中心地带，要啥没啥。

一杯咖啡30块，其实也喝不出好坏的差异，并且咖啡馆里人多，座位也不舒服，得不到什么好的服务，和独立咖啡厅的环节无法比。尤其是在瑞幸的对比下，这个进退两难的感觉就更显着。

这个逻辑能延伸到其他职业，比方中式快餐。

像老乡鸡这样的品牌，相似食堂的人物，便利、卫生，也不贵。这个定位就需要各个环节都很快，尤其是出餐。所以会有预制菜，才干确保功率。

预制菜多了之后，发现现在给饭店好评，会说：有锅气。

这根本上便是预制菜的反义词，顾客吃起来必定感触是更好的，但献身的便是功率。不只顾客要等的时刻会长，商家制造的时刻也长、本钱高，所以只适用非连锁的小馆子，这也是功率和质量的挑选。

有没有功率和质量统筹的品牌或供应呢？

有，但十分罕见。并且也会献身一些其他的要素。

事例便是山姆，完全符合电商一直在寻求的多快好省，大包装产品、更好的质量、更多的挑选、选购也便利，这么看根本上功率和质量都统筹了，这现已是十分可贵和优质的事例。

这个商业形式要建立，必定要献身其他的要素：

1）有会员费，这是门槛就卡掉大部分人；

2）方位偏，地理方位不便利，并且自己没车就更不便利。

二、专业vs群众，区分增量商场

在某个范畴更专更深研讨的集体，一定是少量，这是概率的逻辑。

咱们每个人对自己触摸的绝大多数范畴，都是很泛很外表的了解，甚至有许多过错的认知。

这便是为什么科学和群众简直也是反义词，为什么会有科普这项作业，为什么一旦媒体变得群众化，就会有许多伪科学。从前期的群众号到现在的抖音视频号，都在表现这个规则。

在瑞幸这个事例上，表现在用户集体的挑选，以及对这个集体需求的洞悉。

严厉意义上的咖啡便是那几个经典款，在我国的实在受众很小，只要少量精英集体才会买单，能够认为是比较专业的咖啡爱好者。

定位这个人群，瑞幸不可能做大，商场太小。咖啡饮料化，意味着不再瞄准专业咖啡爱好者集体，整个受众商场大了许多。

这样的延伸事例有许多。

比方始祖鸟vs骆驼的冲锋衣，前者受众集体太小，尽管购买能力强，但天花板也摆在这儿；后者根本上把年青群众都拉拢进来了。

这儿的专业和群众，是相对来说的，这儿的专业也不是指专门的技术高明，而是需求或特色的专精。

想要了解这件事，就必需要对我国社会有根本的了解。

比方常常坐飞机的1亿人，便是专业集体，收入更高也更商业，所以在机场投进商业广告就特别精准。

再比方，看书的人就更专精，由于从全我国视角看，一年能仔细看几本书的人必定是少量，所以做听书的东西，就拿到了群众商场。

三、MVP先行，科学增加的必经之路

大部分重视瑞幸的时分，现已至少几千家店了，初具规模，双飞轮模型也很简单了解。

但回溯他们生长的进程，才发现前期做的MVP是实在有价值，对咱们有启示的。这便是飞轮工作的起点，冷启动的办法。

1）近水楼台，先在神州总部大堂的卖咖啡，跑操作流程和数据模型。这也是为什么瑞幸先做白领的原因，一方面自己了解，另一方面MVP第一波用户便是白领。

2）后来再推行时，首要分区域开外卖店，本钱低，但也完全能够验证单店模型，也能够堆集用户数据和选址作用。

这个MVP的验证办法，是科学做增加的最好办法。

不然几个做租车的高管团队，怎么做咖啡品牌？

招募有成功经验的人也没用，由于他们要做的是立异形式，去打掉的也是相对空白的商场和人群需求，仅仅必需要做到极致才行，所以MVP便是协助开创团队找感觉的最好办法。

还想到一个好玩的MVP，粗犷有用。

蒙牛的开创人牛根生，在创建艾雪（Aice）这个冰淇淋品牌时，是拿了之前蒙牛的配方，但不确认东南亚用户是不是喜爱，所以就想做MVP。

假如按正常思路，这个MVP便是小规模出产+小规模投进。

但他的办法是直接从我国空运过来，直接在当地卖。省去了出产环节，更节省了时刻，灵敏又有用的MVP落地计划。 

本文来自微信群众号：韩叙HanXu，作者：韩叙