24节气之白露：露从今夜白 肺宜自此养

“清风一朝胜，白露忽已凝。”当草叶上凝起的露珠泫然欲滴，当沁人的冷风拂过脸颊，天空益发洁白深远，秋意日渐浓稠，一个充溢诗意的节气——白露翩然而至。

本年9月7日为白露日。时值九月，夏天残留的暑气渐渐散去，秋风威胁着凉意从北到南，山峦间层林渐染，郊野里瓜果飘香，在一片疏朗清澈里，清清爽爽的秋天来了。

南边仍旧夏，北方逐步秋

白露是二十四节气中的第十五个节气，也是秋天的第三个节气。公历每年9月7日前后，太阳抵达黄经165度时，进入白露时节。

《月令七十二候集解》记载“白露，八月节。秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。”古时，人们以四时配五行，五行对应五色，秋属金，金对应白色，便以“白”描述秋天的露珠，故称“白露”。此刻，气候逐步转凉，但白日尚热，昼夜温差变大，夜晚水汽遇冷凝聚而成水珠，在晨光的照射下显得晶亮剔透。

古人将白露分为三候：一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。玄鸟即燕子；“羞”同“馐”，指美食。时值白露，正是鸿雁与燕子等留鸟南飞避寒的时分，玉露生凉，鸟儿们敏锐地察觉到肃杀之气，纷繁储食以备冬，如藏珍馔。

时至白露，秋风渐起，露珠渐浓。此刻，夏季风逐步被冬季风所替代，冷空气南下频频，加上太阳直射点南移，北半球日照时刻变短，日照强度削弱，夜间常晴朗少云，地上辐射散热快，气温下降也逐步加快，因而有“白露秋分夜，一夜冷一夜”的说法。我国疆土广阔，南北温差较大，此刻，北方大踏步向秋季跨进，而南边离真实的秋天还有一段距离。整体而言，白露期间降水开端显着削减，但华西区域比较特别，此刻正是“巴山夜雨涨秋池”的时节。

金秋的风，不只送来了凉快，还带来了收成的音讯。“白露白茫茫，谷子满田黄”，通过一个春夏的勤劳劳动，总算迎来了气候宜人的收成时节。白露时节，东北平原开端收成谷子、大豆和高粱，华北区域的秋收作物也已老练，大江南北的棉花正在吐絮，进入全面分批采收的时节。五谷丰登的高兴笑颜，行将跟着早晨的露珠，在农民的脸上展示。

白露是收成的时节，也是耕种的时节。此刻，西北、东北区域的冬小麦开端耕种，华北的秋种行将开端，黄淮区域、江淮及以南区域的单季晚稻已扬花灌浆，双季双晚稻也行将抽穗。

“白露是反映气温改变的重要时节，气候到了由热变凉的转折点，此刻穿衣应留意保暖避寒。”首都医科大学隶属北京中医医院生殖中心副主任医师韩强介绍，中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，便是说白露节气往后，穿衣服就不能再赤膊露体了，尤其是老人和小孩睡觉时要谨防着凉。此外，白露节气气温改变较大，再加上燥邪风寒渐长，摄生需分外重视润燥养肺。

品茶啜米酒，食白润秋燥

自古以来，白露的风俗不少，且多与“吃”和“饮”相关。

在福建福州，有“白露必吃龙眼”的风俗。龙眼自身有益气补脾、养血安神、润肤美容等成效，而白露前的龙眼个大、核小、味甜、口感好，所以白露时吃龙眼再好不过。

在江浙以及湖南的一些当地，每到白露有用糯米、高粱等五谷酿酒待客的风俗。此酒被称为“白露米酒”，温中含热，略带甜味。爱茶之人则更期待着此刻的“白露茶”，所谓“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”，白露前后采摘的茶有共同的甘醇幽香，既不像春茶那样柔嫩不经泡，也不似夏茶那样干涩味苦。

民间在白露时节有“收清露”的风俗，收清露便是搜集露珠。古人以为晶亮剔透的白露有益寿养颜之效，所以在暑消转凉之时搜集清露，煎药助寿。《本草纲目》记载，“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥”，“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽”，又言“百花上露，令人好色彩”。“这反映了古人的一种美好愿望。”韩强说，“收清露”也成为白露时节最特别的一种典礼。

浙江温州等地有白露“食白”的风俗。白露当天，人们会收集10种姓名中带“白”字的草药和食材等，如白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲子、白茅根、白山药、白茯苓和白晒参等与白毛乌骨鸡炖着吃。“不同区域的‘十样白’药材不同，但大多有滋阴润燥、清肺健脾、分散风热的成效。”韩强说，人们用这种方法调度身体，以习惯秋季的气候特征。

“白露时节，白气候温仍可高达三十多度，但夜晚较凉，昼夜温差大，假如下雨，气温下降更为显着。在许多区域，白露是一年中昼夜温差最大的节气，因而，饮食上要尽量防止生冷，防止形成肠胃消化不良。”韩强介绍，中医以为秋天是养肺润肺的最佳时机，只要养好肺，到了冬季才干肾气足够、少患病。此刻，要多喝水，适量食用百合、莲子、银耳、梨、藕等滋阴润肺的食物，以防秋燥。一同，饮食要“少辛多酸”，恰当吃一些乌梅、西红柿这样带有酸味的食物，以益胃养肺、生津止燥。依据秋季的特色，主张此刻食用养分丰厚、简单消化、相对清淡的食物，平补为主，不过度着重“贴秋膘”，辛辣食物也要尽量防止，一同进食不宜过饱，防止添加肠胃的担负。

触景防悲情，运动畅气机

“露沾蔬草白，气候转青高”。白露之际，秋意正浓，如此画中有诗的时节，简单激起文人墨客的创造创意。

“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方”，《诗经》中的这一名句，营建了一个苇青露白、秋色模糊的大美意境；“玉阶生白露，夜久侵罗袜。却下水晶帘，小巧望秋月”，潇洒洒脱的李白此刻似也有了心思，无言独立玉阶，露珠浸湿罗袜，清澈的月光掩不住心底淡淡的忧伤；“戍鼓断人行，边秋一雁声。露从今夜白，月是故土明”，闻戍鼓，听雁声，杜甫在清凉的秋夜怀念远方的兄弟，看遍了许多月亮，仍是觉得家园的月亮更亮堂……

“自古逢秋悲寂寥”，在历代文人笔下，秋常常与忧虑、伤悲联络在一同。“秋气肃杀，花草树木开端凋零，人们很简单触景生情，呈现郁闷哀痛的心境。中医以为，肺对应五志中的悲，哀痛心境最能伤肺。”韩强说，秋季是防悲的重要时期。白露时节，要留意情志调理，坚持平缓的心境，收敛神情，防止堕入郁闷心境，可以多与朋友沟通，坚持愉快的心境，培育达观旷达的心态。

“白露时节是呼吸系统疾病高发和简单加剧的时期，恰当训练是防备疾病发生和缓解病况的有效途径。”韩强主张，此刻可依据个人爱好及体质状况，恰当添加户外运动，如漫步、慢跑、健身操、太极拳、八段锦等。训练时运动项目因人而异，但不宜很多出汗，以防阳气宣散无度。主张老年人、体质衰弱的人挑选低负荷量的活动，如漫步、太极拳、八段锦等；中老年人可挑选慢跑、漫步、广场舞等。

白露入夜后，往往可以感触到显着凉快。此刻，外界阳气逐步收敛，阴气越来越盛。《黄帝内经》记载秋季的摄生法则是“秋三月……早卧早上，与鸡俱兴”。韩强表明，白露摄生应留意收敛阳气、维护阴气，调整合理的起居时刻，使人体气机与天然共同，主张此刻早睡早上，协助修养阳气，有利于肺气的宣发和气机的流畅。

白露晶亮，天高清澈，让我们一同感触秋季的稳健与厚重，拥抱收成的高兴。