一个德国人的纠结：要在肉摊上买肉吗？

本文来自微信大众号：木马爸爸奇遇，作者：木马爸爸（一个40+德国人，和我国妻子木马君, 混血儿子小木马，一同住在我国。酷爱调查和了解中德文化差异，体会实在的我国日子，喜爱用相片来捕捉街头日子的生动瞬间。共享在自己共同而风趣的德国视角下，咱们本来习以为常的小事），原文标题：《一个德国人正在纠结：我真的要在这个我国肉摊买肉吗!?!》，头图来自：木马爸爸摄

你或许会问，去肉摊买肉有什么好纠结的？是的，你知道，外国人的思想一贯有点异乎寻常！我仅仅偶尔发现了这个：

这是真的吗？在一个苍蝇拍周围，有一个烟灰缸，在火辣辣的太阳下，和几大块肉一同被放在一张露天的木桌上。

首要，我知道这必定是一个有点极点的状况，但当我看到这个场景时，我的德国“方脑袋”马上开端认真考虑眼前的全部。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

我的意思是，在德国，人们总是告知我，对肉类来说，卫生状况非常重要。我记住我妈妈每到夏天，从超级市场买肉回家，都要费很大力气。

她一般会预备一些冰袋，有时乃至会加一些冰垫，然后才把肉装进车里，仅仅为了确保它们在路上也能坚持低温安全的状况！‍‍‍

或许做得有点夸大，但我从小便是这么学的。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

因而，你能够幻想，当看到这个场景时，我不得不认真考虑，并尽力调整自己的固有思想。

我在想，关于我国人来说，买这样的肉有什么需求忧虑的吗？嗯，我现在在一个适当偏僻的乡村大街，所以这应该是相对旧式的售卖方法吧？

当我看到许多人在这家肉摊和周围其他类似的肉摊买肉。所以我告知自己，应该不会太糟糕，不然就不会有那么多人在这里买了！

或许和这个偏僻的乡村地区还没有彻底现代化有关。所以，人们或许从四十多年前乃至更早就这么做了。有什么其他原因是我这个外国人并不知道的吗？

我自己之前也问过这个问题，由于即便在南京的现代化城区，我也能看到这些直接把肉挂在大街上售卖的肉店。

或许我看到的场景仅仅一个极点的比如，但它让我考虑许多外国人，特别是德国人购买食材时的主意。

德国的卫生标准是不同的。假如你吃了从肉铺买来的肉之后，很或许会不舒服，取决于个别体质和肠胃状况。

或许由于肠胃现已习气了德国超市里比较洁净的肉食产品了，或许太过于洁净了，对吗？我还记住我的祖父会在食物坠落时说 “Dreck reinigt den Magen”（尘垢能整理肠胃）。所以不必丢掉。

我国对售卖肉类有相关卫生规则吗？必定有的，对吧？或许这又是我国快速开展的成果，陈旧与现代方法依然并存？

据我所知，德国有许多关于怎样贮存肉类、怎样摆放肉类的规则，并且一般会有官员来查看肉铺和商铺。

乃至还有电视直播节目展现官员们的查看进程和他们的发现。可谁需求看这样的电视节目啊？

在德国，状况会更像这样，我指的是外观和基本模式类似，而不是肉的品类。当然，我国的 “特征 ”肉品种要比德国多得多。鸭脖、腊肠、鸡爪，包罗万象。

但现在，我日子在南京这样一个大城市，即便能看到 “旧式 ”的肉铺，我的日子和习气当然也发生了很大改变。

我现已习气了在手机应用程序中输入我想从超级市场买的东西，既便利又便利，并且我在我国的这几年里底子没去过肉铺买肉。

趁便问一句......给咱们送货的人会特别注意在运送途中给肉类坚持低温吗？（怪我的老毛病又犯了，我现在耳朵里还能听到我妈妈和我说的话呢，有关肉类怎样确保卫生的那些话）

可是，我也想问问你，你在网上买菜买肉的时分是不是也会不知道怎样选？或许这便是 “旧式肉摊 ”存在的主要原因，你能够看到你买的东西？

我还想告知你一件事，上次回德国度假时，这么多年以来，我第一次在超市冷柜周围的肉铺里买肉。当我把新鲜的肉和腊肠带回家时，我骄傲地告知我的妻子：“我在肉铺买的，必定很好吃！” ......当然也更贵。

因而，现代日子现已发生了改变。不过，我发现我国的 “旧式 ”肉铺仍是很风趣的，我喜爱那里的生机。

你呢，是喜爱在网上购买，便利便利，仍是更喜爱看见什物渐渐选择？

祝你和你的家人日子美好，不管你喜爱在哪里买肉，都纵情享受吧。

注：开始的文章创意和纲要是我用德语想出来的，然后我用英语写出初稿，由我的助理翻译并终究更正。

本文来自微信大众号：木马爸爸奇遇，作者：木马爸爸