阳澄湖大闸蟹赶不上中秋黄金期

本文来自微信大众号：界面新闻，作者：武冰聪，题图来历：AI生成

挨近中秋节，但阳澄湖大闸蟹却迟迟未上市。

在辽宁盘锦从事河蟹饲养生意的师晓刚告知界面新闻，本年由于气候原因，全国各地的饲养蟹大多推延上市了。依照常规，每年都是北方蟹先上市，现在盘锦河蟹、稻田蟹现已连续老练，南边蟹上市大约还需要半个月，从捕捉时刻来看“阳澄湖一带的蟹或许赶不上中秋节”。

也便是说，当时市面上能吃到的几乎不或许是阳澄湖大闸蟹。据央视财经近来报导，由于夏日高温，湖区水温最高时挨近40摄氏度。本年有60%～70%阳澄湖大闸蟹，完结最终一次蜕壳的时刻比从前晚了半个月。

全体来看，阳澄湖大闸蟹估计要到估计9月下旬开捕。而本年的阴历八月十五中秋节是在阳历的9月17日，相对较早。从前中秋节在九月底或十月初时才干赶上阳澄湖大闸蟹丰登。

此外，据央视财经报导，在价格方面，由于夏日高温，湖水中的水草更容易腐烂，饲养户每三天就要弥补水草。跟着饲养本钱和损耗的提高，大规范阳澄湖大闸蟹的价格估计较从前有所上涨。

尽管阳澄湖大闸蟹还没上市，可是大闸蟹商场的热度现已被掀起。

近来，带货主播辛巴在直播时忽然向张狂小杨哥及其背面的三只羊集团“开炮”，表明其质检、售后、补偿情绪你们都没有，只剩下炒作。

闻名带货主播揭露发声呵斥，辛巴针对的产品便是大闸蟹。由于辛巴和小杨哥带货了同一品牌的大闸蟹礼盒，但辛巴的价格机制愈加优惠，导致其他主播不满，乃至开端投诉品牌方。

该款蟹卡辛巴直播间的价格为238元，包含4只4两的公蟹、4只3两的母蟹，拍三单送一单，额定送6瓶冰红茶；小杨哥直播间的价格则是298元，包含4只3两的公蟹、4只2两的母蟹，且第二件0元。

事实上，围绕着大闸蟹的评论一向遭到大众重视。市面上能买到的螃蟹终究是不是产自阳澄湖，以及阳澄湖的大闸蟹的价格，是顾客遍及关怀的问题。

《2023我国渔业计算年鉴》数据显现，近几年，全国的大闸蟹产值稳定在70至80万吨，其间六成以上产自长三角。江苏、湖北、安徽是全国河蟹产值最大的前三个省。

其间最为人熟知的产品便是江苏的阳澄湖大闸蟹。据上观新闻报导，阳澄湖产区触及昆山、相城、常熟和姑苏工业园区，全体的饲养面积为8.7万亩，包含7.09万亩的池塘饲养面积和1.56万亩的湖区围网饲养面积，产值超越万吨。但狭义上的昆山阳澄湖大闸蟹，年产值实践只要3000吨。

阳澄湖大闸蟹名望大，但产值少，价格高。不少商家为了蹭热度带货，商场上一度呈现了冒充产品“洗澡蟹”“中转蟹”，指的是将外地蟹运到阳澄湖过水浸泡再出售的螃蟹。

阳澄湖大闸蟹的身份认证争议也发生在闻名企业身上。2024年6月，大闸蟹企业蟹太太被姑苏市阳澄湖大闸蟹行业协会开除了。

本年4月，蟹太太相关公司姑苏西风阁电子商务有限公司在检查时被发现其售卖产品毛重与礼盒标示规范不符，因违背相关规则被罚款11万元。两个月后，姑苏阳澄湖大闸蟹行业协会发布公告称，暂停该公司2024年度会员权力，交还该公司2024年已缴会费。

近来，蟹太太官方旗舰店在直播间现已清晰标示，产品“非阳澄湖大闸蟹”，而是来自江苏优质水域、湖区精品大闸蟹，官方主播亦表明“咱们从来不擦阳某湖的边”。

“蟹太太”事情内行业界引发了重视。曾声称自己为“阳澄湖大闸蟹”的闻名螃蟹品牌“蟹状元”也不再做相关宣扬。揭露材料显现，蟹状元曾在2020年中秋活动中将本身宣扬为阳澄湖大闸蟹。但是现在，在电商渠道和线下广告中，蟹状元请来了谢霆锋做代言人，宣扬语也仅围绕着“保活”“闪送”进行推行。

9月初，北京前门商圈公交站，呈现了蟹状元的大幅广告投进 / 图片来历：界面新闻 武冰聪

即使告别了阳澄湖，但企业依然做周边产区的大闸蟹生意，一起不吝花钱在线下大举投进广告，在线上与头部达人协作直播，便是由于蟹卡这一营销方法确实挣钱。仅本年8月，蟹太太在抖音的月出售额现已超越了2亿元。

蟹卡有一套自己的玩法。首要，并非一切蟹卡都得以实现。一般情况下渠道规则，顾客在三年或必定期限内不提货，钱即给到商家。在出售蟹卡时顾客还没见到货，商家却现已先拿到了钱。

另一方面，依据品牌方公告，若提货后发生质量问题，蟹太太则仅依照160元规范赔付。比照上文说到的直播间价格来看，赔付价与顾客买入价存在必定的距离。

界面新闻查找电商渠道发现，现在蟹太太、蟹状元现已在出售蟹卡。界面新闻从客服处了解到，“大闸蟹提货期间为9月下旬至12月中旬左右，10月中旬到11月下旬螃蟹质量更佳。”